Categoría: Pintxos y Tapas
Tosta de sardinas marinadas con tomate
Canutillos de mousse de mejillón en escabeche y anchoas
Mousse de foie con compota de manzana, pistachos y reducción de Pedro Ximenez al romero
Cucharita de milhojas de mango y queso de cabra
Tosta de pera, anchoas, idiazabal y pesto.
Croquetas coquetas de rape y gambas
Mini bocadillos guayones variados de colores y sabores
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